ALIGALTM è una gamma di gas, materiali e servizi studiata da Air Liquide, per garantire le migliori condizioni di conservazione dei prodotti alimentari. I prodotti della linea ALIGALTM sono principalmente costituiti da gas e/o loro miscele appositamente studiate per ogni alimento, rispondono alle vigenti normative di legge in materia di qualità HACCP e di tracciabilità alimentare.
I gas della gamma ALIGALTM sono forniti allo stato puro oppure già premiscelati pronti all’uso:
La linea di prodotti ALIGAL comprende tutti i gas e le lori miscele studiati appositamente per l’uso alimentare ad esempio la conservazione di prodotti in atmosfere di Azoto(N2), alla spinatura delle bevande Vino Birra.
L’azoto viene utilizzato soprattutto per sostituire l’ossigeno nella confezione pri ...
La linea di prodotti ALIGAL comprende tutti i gas e le lori miscele studiati appositamente per l’uso alimentare ad esempio la conservazione di prodotti in atmosfere di Azoto(N2), alla spinatura delle bevande Vino Birra.
Il diossido di carbonio è un agente batteriostatico che può ritardare la crescita e r ...
Miscela di gas per il confezionamento di carni rosse.
La linea di prodotti ALIGAL comprende tutti i gas e le lori miscele studiati appositamente per l’uso alimentare.
... Miscela di gas alimentari ( Azoto/Co2) per il confezionamento di di salumeria e gastronomia.
La linea di prodotti ALIGAL comprende tutti i gas e le lori miscele studiati appositamente per l’uso alimentare.
... Miscela di gas alimentari ( Azoto/Co2) per il confezionamento di formaggi freschi e la deossigenazione dei Vini.
La linea di prodotti ALIGAL comprende tutti i gas e le lori miscele studiati appositamente per l’uso alimentare.
... Conservazione di prodotti di salumeria cotti e crudi, di prodotti di gastronomia, di prodotti di pasta, di carni bianche. In generale destinato a prodotti ad alto tenore di umidità che presentano rischi micro-biologici, esclusi i vegetali crudi.
La linea di prodotti ALIGAL comprende tutti i ...
